きのこたっぷり♪鶏胸肉のトマト煮込み レシピ・作り方

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トマト缶の消費にもおすすめです

材料（2人分）

鶏胸肉(皮は取る)
1枚
エリンギ
1本
えのき
1/2束
玉ねぎ
1/2個
トマト缶
1/2(200g)
オリーブオイル
小さじ1
片栗粉
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
中濃ソース
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏肉を一口大のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。オリーブオイルを敷いたフライパンに並べる。
  2. 2
    弱火で蓋をし焼き色が着くまで弱火で
    焼いて行く。焼き色がついたら裏返し、お好みのサイズに切ったキノコと玉ねぎを入れる。玉ねぎがしなしなするまで炒める。
  3. 3
    玉ねぎがしなしなしたらトマト缶、ケチャップ、ソースを入れて5分ほど煮詰め完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで野菜を入れるタイミングでニンニクを入れても美味しいです！

きっかけ

おうちにある材料で美味しい煮込みを作りたくて...!

公開日：2021/03/20
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カテゴリ
トマト缶鶏むね肉

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