焼き飯(^^)v 全員これにしたらいいのに レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ0.5個はみじん切り。
   スライスベーコンは1cm×2cmの短冊切りに。
   青ネギも小口切りに刻む。

2. 2

   フライパンにサラダ油大さじ2を入れ弱火で加熱していく。

3. 3

   フライパンが温まったら玉ねぎを入れ、弱火のまま玉ねぎが半透明になるまで加熱する。
   時短したいときは予めレンジで玉ねぎを加熱しておく。

4. 4

   写真のように色が変わってきたら生姜(しょうが)を入れる。

5. 5

   次にベーコンとご飯を入れ、火力を強めの中火にして炒めていく。

6. 6

   よーく混ぜてご飯をしっかりほぐしたら、真ん中にくぼみを作って生卵を投入する。

7. 7

   卵を入れたら、卵かけご飯を混ぜるときのように火にかけながら混ぜる。

8. 8

   卵が固形化して全体に広がったら青ネギを入れる。

9. 9

   最後に味付け。
   塩ひとつまみ、味の素5ふりを入れて軽く混ぜ合わせる。
   オイスターソース小さじ1、ウスターソース小さじ1を入れて混ぜる。
   最後にお好みでブラックペッパーを適量入れる。

10. 10

    お皿に盛り付けて完成！
    福神漬けは無くても良いですが有ればなお良し。