業務スーパーの合鴨ロースで簡単炒め！ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 冷凍合鴨ロース
- 1袋
- えのきなどのキノコ
- 1袋
- 油
- 少々
- しょう油
- 小さじ1〜2
作り方
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- 1
- 冷凍合鴨ロースを解凍しておきます。
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- 2
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- 解凍できたら短冊状に切ります。
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- 3
- キノコをいしずきをとってバラしておきます。
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- 4
- 油をしき、きのこを炒めます。
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- 5
- きのこがしんなりしてきたら合鴨ロースとしょう油を加え中火で炒めます。
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- 6
- 合鴨ロースがカリカリしてきたら出来上がり。
おいしくなるコツ
小さめのフライパンのほうが良いと思います。
きっかけ
鴨ロースだけでなく何かアレンジをしたかったので。
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いつもはロースを切って食べているだけ(それでも美味しいのですが)だったのでアクセントに。