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さっぱり「ネギ塩豚もやし」 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
野槌(のづち)
レモンでさっぱり食べられる野菜炒めです。
材料(1人分)
長ネギ
5cm
豚肉
100g
もやし
1袋
酒
大さじ1
塩
小さじ1/2
レモン汁
大さじ1
ごま油
大さじ1
黒こしょう
お好み
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作り方
1
長ネギを粗みじんにして耐熱の小鉢に入れる。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、長ネギにかける
3
小鉢に塩小さじ1/2とレモン汁、黒こしょうを加えて混ぜておく。
4
フライパンに豚肉を入れ焼く。
5
もやしと塩少々、酒を入れて炒める。
6
器にもり3のタレを全体にかけて食べる。好みで黒こしょうを振ってもいい。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
長ネギにだけ油をかけるのがコツです。 レモン汁は熱で栄養が壊れやすいので、後入れにしましょう。
きっかけ
レモン汁の消費できるレシピを考えていてできました。
公開日:2020/10/18
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関連情報
カテゴリ
豚こま切れ肉・切り落とし肉
もやし
レモン
関連キーワード
ネギ塩
レモン汁
豚肉
もやし
料理名
ネギ塩豚もやし
このレシピを作ったユーザ
野槌(のづち)
食べるのが好きすぎて料理するようになってしまったやつ。
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