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生姜が美味しいなすのめんつゆ漬け* レシピ・作り方
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約1時間
100円以下
田舎ぴよ
夏バテ予防に作りました。
材料(4人分)
なす
4個
生姜
20g~30g
かつお節
8g
みりん
大さじ2
めんつゆ
大さじ4~5
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作り方
1
なすに完全に火が通るまで蒸す。
2
蒸したらボウルに入れる。
めんつゆとみりん、細切りにした生姜、かつお節を加えてよく混ぜる。
3
1時間冷蔵庫で冷やしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
畑でなすがたくさんとれたので料理してみました。
公開日:2020/09/09
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このレシピを作ったユーザ
田舎ぴよ
東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ^∀^) 2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。 夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪ 冬から春はスーパーで野菜を買います、、 ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆
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