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栄養たっぷり夏野菜スープ* レシピ・作り方

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田舎ぴよ
酸味のあるスープで美味しいです。

材料(7人分)

オクラ
8本
トマト
2個
1個
めんつゆ
100ml~150ml
コンソメ
小さじ1
醤油
大さじ3
600ml~800ml
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作り方

  1. 1
    鍋に水と小さく切ったオクラを入れて7分~10分茹でる。
  2. 2
    一口サイズに切ったトマトとめんつゆ、醤油、コンソメを入れて沸騰させる。
  3. 3
    沸騰したら、かき混ぜた卵を入れて1分~3分加熱したら完成。

きっかけ

オクラやトマトが畑でたくさんとれたので作りました。

公開日:2020/08/31

関連情報

カテゴリ
野菜スープめんつゆその他の汁物オクラトマトスープ

このレシピを作ったユーザ

田舎ぴよ 東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ^∀^) 2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。 夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪ 冬から春はスーパーで野菜を買います、、 ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆

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