鶏ささみと夏野菜のカレーうどん＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   最初にカレーうどん作りです。
   鍋に水1.2L、薄く切ったにんじん、玉ねぎを入れて15分茹でる。

2. 2

   小さく切った鶏ささみを入れて1分茹でる。

3. 3

   小さく切ったアスパラ、バーモンドカレーを入れて5分煮込む。

4. 4

   めんつゆ、醤油、茹でうどんを加えて10分ほど煮込む。

5. 5

   次はポーチドエッグ作りです。
   鍋に水500mlを入れて沸騰させる。

6. 6

   沸騰したら、酢を加えてさらに沸騰させる。

7. 7

   卵を入れて1分茹でたら火を止める。
   作ったカレーうどんの上にのせて完成。