あさりはしっかり砂抜きをすること。 スナップえんどうは火を通しすぎないことです。
今が美味しいあさりとスナップえんどうの旬の食材を使って、簡単で美味しいものを作りたいと思った
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ピリッと効いた山椒味が食欲をそそります。