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続一人暮らしの金はかからんが手間がかかる山菜おこわ レシピ・作り方

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ピヨ採る、大抵
時期を見誤らず、手間さえかければ、うまいものが食えるという好例です。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

糯米
3合
醤油
半カップ
みりん
大さじ1
たけのこ
2ブロック
ゼンマイ
1把
緑色であればなんでもいいので山菜
1束
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作り方

  1. 1
    糯米に、醤油、みりん、たけのことゼンマイを入れて炊く。
  2. 2
    炊き上がったら、
  3. 3
    緑色の山菜(今回はウコギ科)を適当に刻んで上に乗せ、
  4. 4
    よく混ぜて、出来上がり。

おいしくなるコツ

山菜の緑色が消えないように、最後に。

きっかけ

仕事もなくなり金もないけど、山でいろいろ取れたので、食えるものを食っておこうと。

公開日:2020/04/20

関連情報

カテゴリ
おこわ・赤飯もち米たけのこ

このレシピを作ったユーザ

ピヨ採る、大抵 再び訳あって一人暮らしのおっさんが作って食っているキワモノ料理の数々。訳あってガスも止められ、小さな鍋で電気使って調理してます(ここまで自業自得)。設定の「2人分」は、本人が大食漢なため、と。あと、訳あって調味料などはムダに数値化し、調理器具は載せてません(ここは差し戻されないよう)。なお、それでも差し戻されたものは、とりおいてます。

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