続一人暮らしの金はかからんが手間がかかる山菜おこわ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 糯米
- 3合
- 醤油
- 半カップ
- みりん
- 大さじ1
- たけのこ
- 2ブロック
- ゼンマイ
- 1把
- 緑色であればなんでもいいので山菜
- 1束
作り方
-
- 1
-
- 糯米に、醤油、みりん、たけのことゼンマイを入れて炊く。
-
- 2
-
- 炊き上がったら、
-
- 3
-
- 緑色の山菜(今回はウコギ科)を適当に刻んで上に乗せ、
-
- 4
-
- よく混ぜて、出来上がり。
おいしくなるコツ
山菜の緑色が消えないように、最後に。
きっかけ
仕事もなくなり金もないけど、山でいろいろ取れたので、食えるものを食っておこうと。
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