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豚ロースできつねうどん☆ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
田舎ぴよ
鶏肉の代わりに豚ロースを入れて、チャーシュー風にしてみました♪
材料(4人分)
茹でうどん
800g
豚ロース薄切り肉
180g
ネギ
1本
油揚げ
1枚
めんつゆ
150ml~180ml
水
500mlくらい
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作り方
1
最初にめんつゆ作りです。
鍋に水を入れて沸騰させたら豚ロース薄切り肉を入れ、1分茹でる。
2
小さく切った油揚げ、ネギ、めんつゆを加えて沸騰するまで煮込む。
3
茹でうどんを茹でて、器に盛り付ける。
煮込んだめんつゆをかけて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
うどんを茹でるのが面倒な方は、煮込みうどんにしても美味しくできます。
きっかけ
油揚げの賞味期限が切れそうになったので使うために、うどんを思い付きました。
公開日:2020/02/01
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このレシピを作ったユーザ
田舎ぴよ
東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ^∀^) 2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。 夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪ 冬から春はスーパーで野菜を買います、、 ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆
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