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オリジナル☆味噌大根 レシピ・作り方

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田舎ぴよ
シンプルな味付けでほくほくで美味しいです。

材料(4人分)

大根
1本
味噌
大さじ3
すりごま
大さじ1
砂糖
大さじ1
めんつゆ
小さじ2
大根が浸るくらい
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作り方

  1. 1
    大根を輪切りにします。
    鍋に水と大根を入れて、柔らかくなるまで煮込んでいきます。
  2. 2
    大根を煮ている間に味噌をつくります。
  3. 3
    小さい鍋に味噌、すりごま、砂糖、めんつゆ、少し水を加えて混ぜながら加熱します。
  4. 4
    大根にできた味噌を付けて、完成!

おいしくなるコツ

味噌は濃すぎないように、砂糖と水で調整しましょう。

きっかけ

煮物が少し飽きてきたので、違う作り方を思いつきました。

公開日:2019/11/25

関連情報

カテゴリ
ふろふき大根田楽味噌味噌大根大根の煮物

このレシピを作ったユーザ

田舎ぴよ 東北の田舎暮らし、結婚してから今のうちに料理を勉強中です( ^∀^) 2歳の娘も食べられるご飯作り、なんとか頑張っています。 夏から秋には畑でたくさん野菜を収穫して、料理には畑のものをよく使います♪ 冬から春はスーパーで野菜を買います、、 ありきたりの調味料のみしか使わないレシピです☆

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