ふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、隠し包丁を入れて半月切り。

2. 2

   米の研ぎ汁で大根を茹でる。
   竹串がスッと入るまで20分位。

3. 3

   茹だったら、そのまま冷ましておく。
   
   水洗いして、水気を拭きタッパーで保存。

4. 4

   食べる時、レンチンして、好みの味噌などかけてください。
   ポン酢でも美味しい。