＊スフレパンケーキinベジート♥ レシピ・作り方
材料（小さいの3人分）
作り方
- 1 鍋に☆を入れ弱火でベジート(ほうれん草)を溶かす。ベジートが溶けたら水の入ったボウルの上で冷やしながら混ぜた後 冷蔵庫で冷やす。
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2
[ソース作り] ①同様にベジートを溶かし 溶けたら砂糖と 刻んだ苺を入れて これも①同様にして冷して冷蔵庫に入れておく。
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3
卵は それぞれボウルに卵白と卵黄に分けて 卵白は冷蔵庫へ。卵黄のボウルに牛乳とグラニュー糖の半量を入れ混ぜ薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れ混ぜる。
- 4 卵白に残りのグラニュー糖を入れ5部位まで泡立てたら①を半分入れて混ぜ 7部位泡立てたら残りの半分も入れ 角が立つまでしっかりと混ぜる。
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5
立った メレンゲを1/3 ③に混ぜる。混ざったら 残りの2/3を入れ ざっくりと混ぜあわせる。
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6
フライパンを中火にかけ バターを溶かし 3個に分けて入れ蓋をする。中火で1分焼き 裏返して弱火で3分蓋をして蒸し焼きにする。
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7
焼けたら皿に移し ソースとクリームで飾りましょう♪最後におまけでベジート(分量外)を小さく砕いて散らしたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
- 料理名
- スフレパンケーキ
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