白菜と豚バラ肉のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は2cm幅に切る。ぶなしめじは石づきを切って房を分ける。豚バラ肉は3cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくチューブを炒める。香りが立ったら肉を中火で炒める。

3. 3

   豚バラ肉に火が通ったら野菜を入れる。全体に火が通ったらトマト缶、コンソメ、塩胡椒を入れる。

4. 4

   中火で5分程煮込み味を調える。野菜から水分が出ますのでコンソメ、塩胡椒で調節して下さい。

5. 5

   水分や濃さはお好きな感じにして下さい。皿に盛り、ドライパセリを振る。完成！