☆とろっとろ卵の親子丼☆ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ローズ＆ローズ
甘ーいお汁で作った卵たっぷりのとろっとろ親子丼です(^^)是非試して下さいネ♡♡
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鶏こま肉
150g
卵
4個
だし汁
300ml
玉ねぎくし切り
1/2個
長ねぎ斜め切り
1本
飾り用万能ねぎ
適量
調味料
薄口(濃口)醤油
大さじ2
みりん
大さじ3
砂糖
大さじ2
ご飯
適量

作り方

  1. 1
    フライパンに出し汁に調味料、鶏肉、玉ねぎ、長ねぎを入れ煮込みます。
  2. 2
    卵は2個ずつ分けて溶いておきます。1の全体に火が通ったら、卵を回し入れ、蓋をして卵が固まるまで煮ます。
  3. 3
    卵が固まったら、残りの2個を回し入れ煮込み、半熟の状態で火を止めます。
  4. 4
    器にご飯を盛り、フライパンの具をかけます。青ねぎを散らして完成です。刻み海苔をかけてもいいですね(^^)☆♪♪♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

卵がとろとろにするには半熟で火を消すことです。20cmフライパンで1人分が綺麗に出来ます。我が家は薄口醤油を使ってますが、濃口醤油でも美味しくいただけます。濃い時は水で薄めてみて下さい。

きっかけ

いつも感で作っていた、我が家の親子丼、レシピに残すことで、安定した味が作れると思い投稿しました。

公開日：2019/03/02
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
卵とじその他のどんぶり

このレシピを作ったユーザ

ローズ＆ローズ 現在はパン作りが大好きです♡料理も程々好きです。 簡単な料理・パン・スイーツを投稿しております。宜しくお願いします。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

卵とじの人気ランキング

1位 じゅわっと優しい♡高野豆腐と小松菜の卵とじ
2位 キャベツの卵とじお好み焼き風
3位 旬！新玉ねぎと絹さやのたまごとじ
4位 簡単美味しい☆ニラとトマトのふわっと卵炒め
5位 ヘルシー！卵オートミール粥
6位 チンゲンサイの卵とじオイスターソース
7位 不断草の卵とじ（ふだんそう）
8位 ★小松菜と卵の中華風炒め★
9位 シンプルに簡単に めんつゆカツ丼
10位 親子丼〜離乳食完了期から取り分けＯＫ〜
卵とじのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

その他のどんぶり
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ジュワっとタレが染み込む！！「お麩の卵とじ丼」献立
レパートリーを増やしたい！「卵」が主役の献立
おもてなしにも最適「キッシュ」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする