フライパン汚さない！揚げないで簡単！大学いも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを一口大くらいの大きさに切り、フライパンにクッキングシートを敷きます。
   ※クッキングシートは難燃性のシート、250℃を超えない範囲で利用して下さい。

2. 2

   フライパンにさつまいも・サラダ油を広げ、さつまいもに焼き色をつけていきます。※クッキングシートのメーカーが提唱する注意事項も必ず確認してください。

3. 3

   ひっくり返しながら両面を焼く。揚げたようにカリッとしてきます。ただ、焦げ目がつきすぎないように火加減には注意してください。

4. 4

   さつまいもに焼き色がつき、火が通って柔らかくなってきたら、三温糖、みりんを入れて焦げないようにして絡めて、出来上がり！