簡単秋茄子とトマトのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子を切って、
   エグ味をなくす為に、
   水に晒します。
   トマトは輪切にします。

2. 2

   多めの油で茄子を炒めます。
   この時に、温度が上がってから、茄子を入れると、油が跳ぶので、油と茄子入れてから、
   火をつけるといいです。

3. 3

   茄子がしんなりしたら、茄子を取り出し、
   挽き肉を炒めます。

4. 4

   耐熱皿に、
   茄子→挽き肉→トマトの順に重ねていきます。
   その上にケチャップをたっぷりかけます。

5. 5

   チーズ→パン粉→粉チーズを上にのせます。
   
   オーブントースターで
   チーズが溶けて焦げ目がつくぐらいまで焼きます。

6. 6