揚げごぼうの甘辛炒め☆甘辛ダレは万能の黄金比！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうを薄切りにし、暫く水にさらしてアク抜きをします。
   キッチンペーパーなどで水気をしっかりきったら、ポリ袋に薄力粉とごぼうを入れてふりふりすると、粉がまんべんなく付きます。

2. 2

   鍋に揚げ油(分量外)を2cm程入れて、180度でごぼうをカリッと揚げます。

3. 3

   フライパンに●を全て入れて火をつけます。ふつふつしてきたら、揚げたごぼうを入れて、タレが均一に絡まったら火を止めて白ごまを振りかけて出来上がりです。