鯵の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄くスライスし、電子レンジで1〜2分ほど加熱し、辛味を飛ばしておく。人参とピーマンは細切りにする。

2. 2

   鯵は一口大に切り、塩コショウする

3. 3

   ビニール袋に片栗粉を入れ、鯵にまんべんなくまぶす

4. 4

   鯵を180°Cの油で1分ほど揚げる。

5. 5

   ◎の調味料を合わせてよくかき混ぜておく。

6. 6

   揚げた鯵をお皿に並べその上に玉ねぎピーマン人参を重ねる。

7. 7

   先ほど合わせた調味料を上からかけ、出来上がり！