トマトソース レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 玉ねぎ、にんにくを荒くみじん切りする。
- 2 トマトのヘタをとり、皮をむいてざくざく切る。
- 3 フライパンでオリーブ油とにんにく、玉ねぎを弱火で炒める。
- 4 玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトを加え、7分くらい中火で煮る。
- 5 粉チーズを加えて混ぜたら火を止めて蓋をして、20分放置する。
- 6 放置後、塩、胡椒、乾燥バジルを加え、さらに3分くらい煮る。
きっかけ
たくさんトマトをいただいたので。
おいしくなるコツ
トマトの酸味を生かすため、あまり火を入れすぎないように、火を止めて放置しました。
- レシピID:1250008747
- 公開日:2015/07/01
関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトソース
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けいりゅうママ2015/08/21 19:33パスタとからめて頂きました‼
ありがとうございました☆