鶏肉とキャベツの塩レモン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りに、鶏肉は一口大に切ったら、ほんの一つまみの塩コショウを揉みこんでおく。

2. 2

   フライパンに鶏肉を入れ、弱火から中火で皮の方から焼く。
   ※出てきた油をキッチンペーパーで拭き取りながら焼いて下さい。

3. 3

   皮がこんがり焼けたら裏返す。蓋をして中まで火を通し、一度お皿に取り出しておく。

4. 4

   フライパンを軽く拭いたらごま油をひき、強火でキャベツを炒める。さっと炒めたら取り出しておいた鶏肉を戻し入れる。

5. 5

   工程4をさっと炒め合わせたら☆を加えて味付けをし、塩コショウを軽く振ったら出来上がり。