鴨スモークで❀鴨南蛮蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギを一口位の大きさに切ったらフライパンに入れる。弱火から中火で蓋をし、転がしながら焼き色をつける。

2. 2

   鍋に200ccのお湯を沸かし、☆と工程1を入れる。再沸騰させてアルコールを飛ばしたら醤油を加える。これでめんつゆ出来上がり。

3. 3

   蕎麦を表記通りに茹でたら器に盛り付け、スライスした鴨スモークを乗せる。そこに工程2を注いで出来上がり。