豚肉とえのきの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りに、えのきは石附を切り落として半分の長さに切る。

2. 2

   フライパンに油をひき、豚肉をさっと炒めたら玉ねぎを加える。
   豚肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたらえのきを加える。

3. 3

   えのきをさっと炒めたらみりんを入れてアルコールをとばし、塩麹で味付けをして出来上がり。