マグロぶつ切りでおつまみ❀漬け鮪レシピ・作り方

Name: マグロぶつ切りでおつまみ❀漬け鮪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: マグロ(ぶつ切り使用) 200グラム; みりん 大さじ1.5; 酒 大さじ1/2; 醤油 大さじ2; ワサビ 5グラム～

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あ-ち0024

おつまみにお安いぶつ切りで漬けマグロはいかがですか!?簡単で美味しいですよ～!!

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

マグロ(ぶつ切り使用): 200グラム

みりん: 大さじ1.5

酒: 大さじ1/2

醤油: 大さじ2

ワサビ: 5グラム～

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作り方

1

鍋にみりんと酒を入れ、中火でアルコールをとばす。火を止めて醤油を加えたらしっかりと冷ます。
2

工程1が冷めたらワサビを加えて混ぜる。そこにマグロを漬けて冷蔵庫に入れ、30分以上置いたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

少し甘めなのでお好みでみりんの量を減らして下さい。ワサビの量も同様にお好みで減らしたり増やしたりして下さい。

きっかけ

帰りが遅くて新鮮なうちに食べられない家族の為に漬けてみました♪

公開日：2014/09/17

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。