居酒屋メニュー☆塩辛ポテト レシピ・作り方

居酒屋メニュー☆塩辛ポテト
  • 約10分
あ-ち0024
あ-ち0024
知ってる人は知っている!!ポテトサラダに塩辛on!!
酒呑みの為のポテトサラダです☆

材料(1〜2人分)

  • イカの塩辛 30グラム
  • じゃがいも 1個(100グラム)
  • ☆マヨネーズ 大さじ1.5
  • ☆珈琲ミルク(牛乳でも) 2個(大さじ1弱)
  • ☆レモン果汁 小さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1/4
  • ☆塩コショウ 1つまみ
  • 乾燥パセリ(なくても) 1つまみ

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮を剥いたらラップに包み、レンジで2分加熱する。
  2. 2 じゃがいもが柔らかくなったら熱い内にマッシャーやフォーク等で潰し、☆を加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 3 工程2を盛り付けたら塩辛を乗せ、お好みで乾燥パセリを振って出来上がり。

きっかけ

居酒屋で食べた塩辛ポテトサラダにハマり、自分好みに具なしでレモンプラスのさっぱり風味にしました。

おいしくなるコツ

時間があれば工程2が出来上がったら冷蔵庫に入れて冷やして下さい。

  • レシピID:1250007952
  • 公開日:2014/08/31
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カテゴリ
ポテトサラダじゃがいも
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