とろけるチーズで❀トマトチーズリゾット❀ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク、玉ねぎ、ベーコンは微塵切りに、トマトは湯剥きしてざく切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でニンニクを炒める。香りがしてきたら弱火から中火にしてベーコン、玉ねぎ、トマトの順にさっと炒めていき、米を加える。

3. 3

   お米を2分程炒めて透けてきたら水を入れる。沸騰したらコンソメを加え、弱火で蓋をして15分。
   たまに蓋を開けて様子を見て、水分がなくなっていたら被るくらいの水を加えて下さい。

4. 4

   15分経ったら中火にして水分をとばす。水分がとんだらケチャップとチーズを加え、混ぜ合わせながら溶かす。
   ※水分が多くなかったらケチャップとチーズを加えちゃって下さい。

5. 5

   チーズが溶けたら、最後に味を見て塩コショウを振って出来上がり。