きゅうりの浅漬け レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- きゅうり 4本
- 塩 5～8％
- 出汁昆布 20㎝程度
作り方
-
1
きゅうりは厚み1㎝くらいに斜め切りしてボウルに入れます。
太い場合には、縦半分に切ってから斜め切りします。 - 2 その上から、出汁昆布をキッチンばさみで出来るだけ細く切りながら入れます。
- 3 塩を入れ、両手で軽く混ぜ、全体に塩がいきわたるように混ぜます。塩加減はお好みで。
-
4
少ししんなりしたらすぐに食べれます。
保存する場合には、チャック付きのポリ袋で冷蔵庫の野菜室に。
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kinbee
主婦歴けっこう長いです。
基本、安くて・早くて・美味いをモットーに。旬を大切に。
最近は健康志向でシンプルで薄味を心がけています。
-環境と生きるものに優しくありたい-環境SHOP傘屋金兵衛店主
http://www.rakuten.co.jp/kinbee/
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