豚肉と明太子のお好み焼き レシピ・作り方

豚肉と明太子のお好み焼き
あ-ち0024
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私のお気に入りお好み焼きです♪豚肉と明太子が合います!

材料(2〜3人分)

  • 豚肉 100グラム
  • 明太子 50グラム
  • キャベツ 250グラム
  • ☆薄力粉 75グラム
  • ☆卵 2個
  • ☆だしの素 小さじ1
  • ☆醤油 大さじ1/2
  • ☆水 大さじ7

作り方

  1. 1 キャベツは微塵切りに、豚肉は細かく切り、明太子も皮ごと豚肉と同様に切る。
  2. 2 ボールにキャベツと☆を入れたらスプーンでよく混ぜる。そこに豚肉と明太子を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
  3. 3 フライパンやホットプレートに油をひき、工程2を焼く。両面焼いて中まで火が通ったら出来上がり。
  4. 4 お好みのソース、鰹節、青海苔をかけてどうぞ。
    お好みソースは勿論中濃ソース、醤油でも美味しいです。

きっかけ

明太子が好きなのでお好み焼きに使いたいなと思いつつ、それだけじゃ寂しいので豚肉をプラス!

おいしくなるコツ

材料はキャベツと☆を一気に混ぜてしまって大丈夫です。

  • レシピID:1250007636
  • 公開日:2014/06/14
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