ねぎたっぷり☆中華風冷奴レシピ・作り方

Name: ねぎたっぷり☆中華風冷奴
Yield: 1〜2
Ingredients: 絹ごし豆腐 200グラム; 小ネギ 15グラム; ☆ごま油 大さじ1; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆塩 2つまみ; ☆砂糖 小さじ1/4; ☆ガーリックパウダー 小さじ1/8; ☆お湯 大さじ1/2; ☆ラー油(お好みで) 小さじ1/4〜

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あ-ち0024

暑い季節にはかかせないおつまみ☆ネギたっぷり冷奴でビールをグイっとどうぞ。

材料（1〜2人分）

絹ごし豆腐: 200グラム

小ネギ: 15グラム

☆ごま油: 大さじ1

☆鶏ガラスープの素: 小さじ1

☆塩: 2つまみ

☆砂糖: 小さじ1/4

☆ガーリックパウダー: 小さじ1/8

☆お湯: 大さじ1/2

☆ラー油(お好みで): 小さじ1/4〜

作り方

1

☆をひたすらよく混ぜる。
時間があれば冷蔵庫に入れて冷やしておく。
2

豆腐は食べやすいように、ネギは小口切りにする。
3

お皿に豆腐を盛り付けたらネギを散らし、その上に工程1の☆をかけて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラー油はなくても大丈夫です☆辛いものが好きな方は是非入れて下さい。ガーリックパウダーの代わりにすりおろしニンニクでも。

きっかけ

暑くなる季節は冷奴を頻繁に出すのでアレンジ♪

公開日：2014/06/04

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。