ハムとしめじの洋風焼きうどんレシピ・作り方

Name: ハムとしめじの洋風焼きうどん
Yield: 3
Ingredients: 茹でうどん 3玉; しめじ 1パック; ハム 5枚; 玉ねぎ 小さめ1個; ニンニク 1かけ; バター 25㌘; 酒 大さじ2; ☆コンソメ顆粒 小さじ1.5; ☆和風だしの素 小さじ1弱; ☆砂糖 小さじ1; ☆醤油 大さじ2; 塩胡椒 適量

アプリをダウンロードする

あ-ち0024

きっとパスタになりたかったのであろう焼きうどんです。だしはコンソメにプラスして和風だしの素を加えるのがポイントです。

材料（3人分）

茹でうどん: 3玉

しめじ: 1パック

ハム: 5枚

玉ねぎ: 小さめ1個

ニンニク: 1かけ

バター: 25㌘

酒: 大さじ2

☆コンソメ顆粒: 小さじ1.5

☆和風だしの素: 小さじ1弱

☆砂糖: 小さじ1

☆醤油: 大さじ2

塩胡椒: 適量

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

ハムは食べやすい大きさに、しめじもほぐしたら食べやすい大きさにカットする。
ニンニクはみじん切りに、玉ねぎはくし切りにする。
2

フライパンにバターをひいたら弱火でニンニクを炒める。香りがしてきたら玉ねぎを加えて炒める。
3

玉ねぎがしんなりしてきたら中火にしてハムとしめじを加える。
火が通ったら茹でうどんを投入し、酒を振りかけてほぐしながら炒める。
4

うどんがほぐれたら☆を加えて炒める。
調味料がなじんだら塩胡椒を振って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ほぐす際に酒が足りなかったら水を足してほぐして下さい。

きっかけ

うどんとパスタが好きである私のアレンジ焼きうどんです。と言いつつ余り物で作ったら美味しく出来ました。

公開日：2014/04/16

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。