おうち居酒屋☆甘辛月見つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギをみじん切りにする。
   卵は卵黄と卵白を分けておく。

2. 2

   ボールに豚挽き肉、長ネギ、卵白、マヨネーズ、片栗粉、塩胡椒（◎以外の材料）を入れてよく捏ねる。
   材料が混ざりあったら好きな形にする。小判型でも何でも。今回は細長くしました。

3. 3

   フライパンに油をひき、弱火でタネを並べる。
   大さじ1の酒を振りかけて蓋をし、両面焼いて火を通す。

4. 4

   火が通ったら◎の調味料を入れ、強めの中火でつくねにタレを絡めながら煮詰めて出来上がり。

5. 5

   お好みで大葉を添えたり万能ねぎを散らし、卵黄に付けてお召し上がり下さい。