特製ソースで☆ソースチキンカツ丼レシピ・作り方

Name: 特製ソースで☆ソースチキンカツ丼
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 200㌘; 小麦粉 適量; 卵 1個; パン粉 適量; ☆ウスターソース 大さじ2; ☆中濃ソース 大さじ2; ☆ケチャップ 大さじ2; ☆酒 大さじ2; ☆砂糖 大さじ1と2/3; ☆醤油 小さじ2; ご飯 420㌘; キャベツ 2〜3枚; 塩胡椒 適量

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あ-ち0024

甘めソースで子供も好きな味付けにしました。
砂糖を加減してお好みの甘さにすることもできるので是非。

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鶏むね肉: 200㌘

小麦粉: 適量

卵: 1個

パン粉: 適量

☆ウスターソース: 大さじ2

☆中濃ソース: 大さじ2

☆ケチャップ: 大さじ2

☆酒: 大さじ2

☆砂糖: 大さじ1と2/3

☆醤油: 小さじ2

ご飯: 420㌘

キャベツ: 2〜3枚

塩胡椒: 適量

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作り方

1

鶏肉を20〜30㌘ずつ削ぎ切りし、塩胡椒を振っておく。
キャベツを千切りにする。
☆を混ぜておく。
2

鶏肉に小麦粉、卵、パン粉を順に付けたら180度の油できつね色になるまで揚げる。
3

フライパンや鍋に☆を入れ、中火から強火で一煮立ちさせる。
4

丼にご飯、キャベツを盛り付ける。
チキンカツをソースにくぐらせたら丼に乗せて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

砂糖を調節して甘さを加減することもできます。酒以外の材料を混ぜて味を見ながらお好みの甘さに調節して下さい。

きっかけ

我が家はトンカツよりチキンカツが人気なのでチキンカツでソースカツ丼を作りたかったんです。

公開日：2014/03/27

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このレシピを作ったユーザ

あ-ち0024 長い間、鬱で料理がまともにできなくなっていました。趣味だった楽天レシピからも遠ざかっていましたが、漸く料理が楽しいと思えるまでに回復したので少しずつ再開します(*^^*) 簡単だけど料理できたぞ！と思える美味しかったレシピを載せたいと思っています。私のような方、忙しく働きながら料理をする方に紹介できたらいいなと思っています。