ルーで簡単キーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマン、ニンニクをみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにバターをひき、弱火でニンニクを炒める。

3. 3

   ニンニクの香りが出てきたら挽き肉を入れ、色が変わってきたら玉ねぎとピーマンも入れて炒める。

4. 4

   挽き肉が完全に焼けたら水を入れて、火を強くして沸騰させる。

5. 5

   沸騰して灰汁がでたら取り除き、蓋をして弱火で10分煮込む。

6. 6

   10分経ったら火を止めてカレールーを溶かし、完全に溶けたら火をつけてとろみんをつける。

7. 7

   ケチャップ、ソース、砂糖を入れて、最後に塩胡椒で味を整えたら出来上がり。