野菜不足補充ブロッコリーミルクスープ☆☆☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは
   根元を切り捨てた後，
   房ごとに切り分け，
   芯も2～3cm幅に切り，
   水で綺麗に洗い
   水気をきる。

2. 2

   たまねぎは
   皮を剥き洗った後，
   1/5に縦切りをし，
   切った分の芯を切り取り
   ばらしておく。

3. 3

   鍋に材料外の水と
   塩小1/2と酢小1/3を
   加え入れ混ぜたら，
   1のブロッコリーと
   2の玉ねぎを入れ
   火にかけ
   40分加熱し茹で
   茹で終えたら汁を捨て
   新たな水ですすぎザルにあげる

4. 4

   ミキサーに
   3のブロッコリーと
   玉ねぎを入れ，
   その後に
   【A　調味料】を
   上から順番に
   全部入れて，
   滑らかになるまで
   ミキサーにかける。

5. 5

   鍋に
   4を入れ，
   中火の火にかけ，
   かき混ぜながら
   沸騰するまで過熱する。
   
   完成。