えんどう豆と塩昆布の圧力鍋炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米をとぎ
   水気を切っておく。
   (ザルにあげておく)

2. 2

   圧力鍋を
   低圧にセットし，
   鍋の中に米と
   塩昆布と
   洗った
   むきみえんどう豆を入れ
   ふたをする。

3. 3

   火は強火にして，
   圧力がかかったら
   　(プシュッとピンが
   　上がったら)
   中火と弱火り中間より
   やや弱い火力で
   7分加圧したら
   火を止める。

4. 4

   3を加圧し終え
   火を止めたら，
   安全ピン等が
   下に下がり，
   ふたを
   自然と開けられるように
   なるまで，
   そのまま自然放置する。

5. 5

   4のふたを
   開けられるようになったら
   ふたを開けて，
   火傷をしないように
   気をつけながら
   しゃもじで中身をまぜる。
   
   まぜ終えたら，
   再びふたをして
   10-15分程蒸す。