時短で糸こんにゃく・切り干し大根のしょうが焼き風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ショウガはみじん切りして
   小さじ一杯分
   用意したら，
   小さめのボウル等の
   中に入れ，
   【A　調味料】の
   他の調味料を全部入れ，
   かき混ぜて
   よく合わせておく。

2. 2

   糸コンニャクは
   お湯で戻した後
   一口大の長さに切り
   水気をシッカリと
   きっておく。

3. 3

   切り干し大根は，
   タップリ目のお湯で
   戻し，
   戻した後
   水気をシッカリととり，
   一口大の長さに
   切っておく。

4. 4

   ごぼう，
   にんじんは，
   綺麗に洗った後
   皮を剥き，
   上記記載どおり
   ささがきに切り
   水気をシッカリ
   とっておく。

5. 5

   フライパンに
   油を入れ，
   火にかける。

6. 6

   5の油が馴染んだら，
   ゴボウ，ニンジンを
   加え入れ
   炒め，
   ゴボウが
   透き通ってきたら，
   2の糸コンニャクと
   3の切り干し大根を
   加え入れ炒める。

7. 7

   6に
   1を加え入れ，
   全体に
   味がつくように
   良く絡めながら
   汁気を飛ばしつつ
   絡め炒める。
   
   完成。