コールスローサラダ✿レモン果汁と粒入りマスタードで レシピ・作り方
材料（２人分）
- キャベツ
- ２枚
- 紫キャベツ
- １/2枚
- 人参
- １㎝
- レタス
- １枚
- コーン
- 大匙３杯
- 【ドレッシング】
- オリーブオイル
- 大匙１～１.5杯
- レモン果汁
- 大匙１.５杯
- 砂糖
- 大匙１杯
- 塩
- 少々
- 粒入りマスタード
- 大匙１杯
- （好みで粗挽きブラックペッパー）
- 適宜
作り方
-
- 1
-
- キャベツ・人参は千切りに、レタスは手でちぎり食べやすい大きさにします。
コーンは水煮のものを使いました。
-
- 2
-
- ドレッシングの材料です。
上記の分量を混ぜ合わせます。
-
- 3
- まろやかさが欲しい時にはマヨネーズを【２】に足してくださいね。
-
- 4
-
- 【１】と【２】を混ぜ合わせます。
皿に盛って完成です。
おいしくなるコツ
レモン果汁であっさりとしたコールスローサラダにしました。まろやかさやが欲しい時にはマヨネーズを足してくださいね。（粒入りマスタードの分量は好みで）
きっかけ
冷蔵庫に残っていた物で作りました。
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千切りにした野菜とコーンだけのシンプルサラダです(#^.^#)