ラムレーズンとくるみのブランデーケーキ❤HMで・・ レシピ・作り方

ラムレーズンとくるみのブランデーケーキ❤HMで・・
  • 約1時間
  • 500円前後
杏anママ
杏anママ
ブランデーを入れて香り付け…♡…ちょっぴり大人向きに作ったブランデーケーキです(#^.^#)

材料(パウンド2本人分)

  • ホットケーキミックス 200g
  • 砂糖 70g
  • マーガリン 80g
  • 3個
  • ブランデーかラム酒(又は水) 大匙2杯
  • 大匙1杯
  • ラムレーズン 約100g
  • クルミ 約30g

作り方

  1. 1 生地の材料です。
  2. 2 ラム酒に浸けたレーズンとくるみです。
  3. 3 バターはレンジで600w・20秒温めてやわらかくし、砂糖と混ぜ合わせます。
  4. 4 ③に卵と水を加え混ぜます。
  5. 5 混ぜ合わせた④に「ホットケーキミックス」を加えて混ぜます。
  6. 6 ⑤にブランデーかラム酒を入れます。
    (お酒類を入れない時には水をもう2杯入れます)
  7. 7 ②を入れ混ぜます。
  8. 8 パウンド型の容器にクッキングシートを敷き⑦を入れます。生地の真ん中に縦にくぼみを入れます。
  9. 9 160℃に温めたオーブンで約40分焼いたら完成です。
  10. 10 ※16~18センチのパウンド型で2本焼けます。

きっかけ

シンプルなパウンケーキに少しお酒を加えて大人向きに作りました。

おいしくなるコツ

ラムレーズン、クルミ、ブランデーの量は好みで入れてくださいね。

  • レシピID:1250005700
  • 公開日:2013/02/05
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カテゴリ
パウンドケーキホットケーキミックス
杏anママ
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つくったよレポート(4件)

  • セネガルパロットさくら
    セネガルパロットさくら
    2022/07/17 23:23
    ラムレーズンとくるみのブランデーケーキ❤HMで・・
    ラム酒使用&くるみとレーズン大増量で作ってみました。美味しかったです♪(生地が茶色いのは、全粒粉の小麦粉とココナッツシュガー使用の為です)
  • にゃんこママ
    にゃんこママ
    2020/03/08 17:39
    ラムレーズンとくるみのブランデーケーキ❤HMで・・
    最近、手作りのラムレーズンにはまっており、こちらのレシピをみて早速作ってみました。美味しくできました。
  • ひなりな0504
    ひなりな0504
    2013/12/19 17:09
    ラムレーズンとくるみのブランデーケーキ❤HMで・・
    ラムレーズンとくるみの組み合わせとっても美味しいですね^-^ふわふわしっとりで美味しくできました^0^v
  • lecca1222
    lecca1222
    2013/06/14 21:23
    ラムレーズンとくるみのブランデーケーキ❤HMで・・
    クルミ抜きで作りました!父の日の為に♪勝手にアレンジさせて頂き、焼き上がりにたっぷりブランデーを含ませました(^^)v

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