鶏団子の塩糀鍋～和風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。

2. 2

   白菜とキャベツはザクザクと切り、長ネギは５㎝の長さで斜め切りにします。えのきは石づきを切り取り春菊は食べやすい長さに切ります。
   大根は１ミリの半月切りにします。

3. 3

   鶏団子の材料です

4. 4

   ③を上記の★印の分量で混ぜ合わせます。

5. 5

   スープの調味料です。

6. 6

   鍋に水と⑤（✿印）を入れ沸騰させます。沸騰したら大根・白菜の芯の部分・キャベツ・白ねぎを入れて煮たたせ、煮たったら④の鶏肉を大匙スプーンで一口大にすくい、鍋にそっと落とします。

7. 7

   鶏団子が白く色が変わったら残りの食材を入れ火を通します。煮たったら完成です。