特大ですねん！茶碗蒸しうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆでたうどんを、耐熱椀に入れる。

2. 2

   お好きな具材をうどんの上にのせる。
   
   ※鶏やえびは、酒＆塩で下味をつけておく。

3. 3

   卵とだし汁を混ぜ、醤油、塩、みりんで味をつけたものを、茶こしでこしながら、②にのせていく。

4. 4

   蒸し器で１５分～２０分蒸したら出来上がり。