材料（２人分）
- 牛肉
- １００ｇ
- 焼き豆腐
- 半丁
- 白菜
- ８０ｇ
- 大根
- ３０ｇ
- ごぼう
- ３０ｇ
- 椎茸
- ２枚
- たまねぎ
- １/4個
- 卵
- ２個
- 酒
- ３０ＣＣ
- しょうゆ
- 大さじ２
- 砂糖
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- 各野菜・肉を切ってお鍋に入れて１０分程度煮こんで野菜がしんなりすれば、酒・しょうゆ・砂糖で味をつける。
-
- 2
- 全体を混ぜて味をしみ込ませて、最後に卵を割り入れて、蓋をして５分煮込めば出来上がりです。
おいしくなるコツ
煮込みながら全体に味がしみ込むようによく混ぜてください。
きっかけ
冷蔵庫にあるもので作りました。
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