お酒のおつまみ☆肉こんにゃく レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくを５分程度茹でて臭みを抜いて、食べやすい大きさに手でちぎる。
   しろねぎを斜め切りにする。
   鷹の爪を細かく輪切りにする。
   牛肉を食べやすい大きさみ切る。

2. 2

   鍋に水を入れて沸騰すれば牛肉を入れてアクを取りながら５分煮込んでからこんにゃくを入れて、更に５分煮込んでからみりん・さとう・しょうゆで味をつけて弱火で２０分煮込んで味をしみ込ます。

3. 3

   最後に鷹の爪・しろねぎを入れて２分煮込めば出来上がりです。