いかの辛し明太子和えレシピ・作り方

Name: いかの辛し明太子和え
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: いかのさしみ ８０ｇ; 辛し明太子 ４０ｇ; 酒 大さじ１/２; 塩 少々

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約10分
500円前後

gainuki

酒を少し入れて、混ぜ合わせて寝かすことで味がしみ込んで美味しくなります。

材料（２人分）

いかのさしみ: ８０ｇ

辛し明太子: ４０ｇ

酒: 大さじ１/２

塩: 少々

作り方

1

イカの内臓を取り出して、エンペラを剥ぎ取って、胴体部の皮をむいて短冊切りにして軽く塩を振る。
2

ボウルに明太子の中身だけを押し出して、酒をかけてよく混ぜ込んで、イカを入れて一晩寝かせば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでイカと明太子の量を調整してください。

きっかけ

知り合いに教えてもらったメニューをアレンジしました。

公開日：2012/05/07

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gainuki 安くて、簡単、そして健康にいい創作料理にはまっていまーす。

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