いかの辛し明太子和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- いかのさしみ ８０ｇ
- 辛し明太子 ４０ｇ
- 酒 大さじ１/２
- 塩 少々
作り方
- 1 イカの内臓を取り出して、エンペラを剥ぎ取って、胴体部の皮をむいて短冊切りにして軽く塩を振る。
- 2 ボウルに明太子の中身だけを押し出して、酒をかけてよく混ぜ込んで、イカを入れて一晩寝かせば出来上がりです。
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