材料（２殻人分）
- 餃子
- １２個～１５個
- 人参
- ３０ｇ
- エリンギ（お好みのきのこ）
- 中１本
- ピーマン
- １個
- ごま油
- 小さじ１杯ぐらい
- ○醤油
- 大さじ１杯半
- ○お酢
- 大さじ１杯半
- ○砂糖
- 大さじ１杯弱
- ○水
- １００cc
- △水
- 大さじ１杯
- △カタクリ粉
- 大さじ1/2杯
- サラダ油（揚げる用）
- 適宜
作り方
-
- 1
- 餃子を油でカラッと揚げる。
人参とピーマンを千切りにする。エリンギは適当な大きさの薄切りにする。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱し野菜を入れて炒める。野菜に火がほとんど通ったら○を入れる。
-
- 3
- 沸騰したら火を弱め３０秒ぐらい煮る。水で溶いたカタクリ粉を回し入れてとろみがついたら、出来上がり。
おいしくなるコツ
☆調味料はお好みの量で作って下さい。
きっかけ
餃子がメインになるおかずを作りたくて。