家庭で作れば安上がり☆北海ちらし寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米はといてから３０分程度ざるにあげてから昆布を入れて炊き上げる。サーモンは薄切りにする。

2. 2

   米酢・さとう・塩を鍋に入れて火にかけてさとうが溶けるまで温めてから冷ましてかに缶の身を中に入れる。
   卵を溶いて、油をひいたフライパンに入れて薄焼きにして錦糸卵を作る。

3. 3

   炊き上がった米を木桶に移して、あわせ酢をかけて混ぜ合わせて冷ましておき、冷めたところで、上に錦糸卵・サーモン・いくら・かにをのせれば出来上がりです。