どんな料理にも合うかもしれない、薬味ソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- 砂糖
- 小さじ２
- 黒酢または酢
- 大さじ２
- 醤油
- 大さじ１～２
- ごま油
- 大さじ１
- 生姜
- １かけ
- にんにく
- １かけ
作り方
-
- 1
- 生姜とにんにくはおろしておく。
-
- 2
- ボールに砂糖、黒酢または酢を加えて混ぜたのち、醤油、ごま油の順に加え、さらに、おろした生姜とにんにくを加えて混ぜて出来上がり。
おいしくなるコツ
黒酢または酢で砂糖を溶かすことが大事ですね。
きっかけ
蒸し物にかけてみたら、うまかったのでそれを載せました。
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