さんまの梅肉入り磯部揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんま半身をそれぞれ３等分する。海苔を細長く（さんまの大きさに合わせて）切る。

2. 2

   細長い海苔に梅肉を塗る。　巻いた時、はみでてしまうので両端は塗らないで下さい。この長さで2切れ巻いています。

3. 3

   さんまの水気をふいて、のりをくるっと巻く。全体に薄く片栗粉をつける。↓はカタクリ粉をつける前です。

4. 4

   油を普通の揚げる時より少し高めに熱し２を揚げる。お皿に盛って出来上がり。