ヘルシーで簡単☆フェットチーネのクリームパスタ レシピ・作り方

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risaっち
カロリーの低いクリームパスタです♪バターが入っていないのでウィンナーの味がとてもきいています^^

材料(2人分)

フェットチーネ
2人分
塩(フェットチーネ茹でる用)
適宜
お湯(フェットチーネ・ウィンナー茹で用)
適宜
ウインナー
3~4本
玉ねぎ
1/2個
サラダ油
大さじ2/3杯
小麦粉
大さじ1/2杯
塩・こしょう
お好みの量
乾燥パセリ
お好みで

作り方

  1. 1
    フェットチーネは手順4の時に茹で上がっているように、塩を入れた熱湯で規定の時間(お好みの時間)で茹でて下さい。
  2. 2
    ウインナーを茹でて、7~8mmの輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
  3. 3
    フライパンに油を熱し、玉ねぎをいれて炒める。しんなりしたらウインナーを入れてさっと炒める。
  4. 4
    小麦粉を振りいれて全体にからまるように炒め、牛乳を入れて混ぜる。
  5. 5
    牛乳が少しとろっとしてきたら塩・胡椒をして混ぜ、水気を切った1を入れて大きく混ぜる。
  6. 6
    ソースが好みの固さになったら火を止める。お皿に盛りつけてパセリを振って出来上がり。

おいしくなるコツ

☆今回は生のフェットチーネを使用しています。使用するパスタの茹で時間で作る時間が変わってきます。

きっかけ

簡単でカロリー控えめのクリームソースを作ろうと

公開日:2011/10/22

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタ
関連キーワード
簡単 低カロリー ランチ 生パスタ
料理名
クリームパスタ

このレシピを作ったユーザ

risaっち ご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*)   ご無沙汰してしまって申し訳ありません(><); 身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。 早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。  レポを頂いた皆様有難うございます。

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