ぶりのから揚げ風レシピ・作り方

Name: ぶりのから揚げ風
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ぶり 2切れ; ○しょう油 大さじ1杯; ○酒 大さじ１杯; ○すりおろし生姜 小さじ1/3杯ぐらい; カタクリ粉 大さじ1杯強ぐらい; サラダ油 大さじ2杯

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risaっち

下味をしっかりつけてあるので、お弁当のおかずにもなります＾＾

材料（2人分）

ぶり: 2切れ

○しょう油: 大さじ1杯

○酒: 大さじ１杯

○すりおろし生姜: 小さじ1/3杯ぐらい

カタクリ粉: 大さじ1杯強ぐらい

サラダ油: 大さじ2杯

作り方

1

ぶりをそれぞれ3等分する。○をぶりが入る大きさの容器で合わせ、ぶりをつける。
2

3分ぐらいしたらぶりを返して2～3分つける。汁気をふきとってカタクリ粉をつける。
3

フライパンに油を熱しブリを入れて両面を揚げ焼きにする。中まで火が通ったら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆ぶりの厚さでしょう油だれにつける時間を調節して下さい。

きっかけ

ぶりにしっかり味をつけてお弁当にも入れられるから揚げを作ってみました

公開日：2011/10/02

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このレシピを作ったユーザ

risaっちご覧頂いて有り難うございます♪不器用者のぶきっちょ料理ですがよろしくお願いします(*^_^*) 　　ご無沙汰してしまって申し訳ありません（＞＜）；身辺がバタバタしてしまい、なかなか料理をアップする事ができません。早く料理をアップ出来るようにしたいと思っています。　レポを頂いた皆様有難うございます。